“竹菌”为湘西吉首著名特产 ,具其特殊的形态及生态环境 ,鉴定为口蘑属的大白口蘑 (Tricholomagiganteum .) ,属湖南省首次发现 ,其芳香可口、营养丰富 ,菌种分离纯化已获成功。
卢成英; 钟以举; 张敏;. 吉首大白口蘑(Tricholoma giganteum)研究*[J]. 微生物学通报, 2001, 28(4):
